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이 조리로봇은 치킨 튀김 공정을 자동화하여 적은 운영 인력으로 균일한 치킨 맛을 낼 수 있는 치킨로봇입니다.  
 

매장 근무자는 조리 작업 외에 운영에 좀 더 집중할 수 있고, 주문이 밀리는 피크 시간에도 균일한 맛과 품질을 유지하면서 일정하게 치킨 조리 및 배달이 가능합니다. 
 

또한 최소의 운영비로 가성비 높은 치킨 상품 판매를 가능하게 해 줍니다. 

구성요소

로봇
두산 M0609 1대 - 6축 다관절, 가반하중 6kg, 최고속도 1m/s, 최대작업반경 900mm - 반복정밀도 ±0.1mm, 중량 32kg
주변기기
툴: 그리퍼 Zimmer GEP2000 베이스: 알루미늄 프레임 + 리니어트랙 주변기기 - 조리관리 시스템: 터치모니터 - 튀김기 (가스 튀김기 3 세트  - 최대 6개 동시 조리 가능, 로봇 튀김용 바스켓)

작업순서

STEP 1.작업자가 배터링/브레딩 후 바스켓 투입
STEP 2. 조리 관리 시스템을 통해 조리 시작 지시
STEP 3. 메뉴에 맞춰 튀김 작업 수행
STEP 4. 조리 완료 후 완료 작업대로 배출
STEP 5. 작업자가 양념 및 포장

※ 마로솔 내의 모든 콘텐츠를 무단으로 복사 및 재창작할 경우 부정경쟁방지법 및 저작권법에 위반될 수 있음을 밝힙니다.

두산 M0609를 활용한 Chicken Frying

수행업체
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예상 프로젝트 기간
2.2(설계 1일,  제작 2주, 설치 및 시운전 1일)
예상금액
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로봇 모델
1EA

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